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一周带饭食谱，每天照着做

  接下来一周跟你吃什么，看这篇文章就好。比叫外卖还贵要省关键是吃好。
  这些精选出来的菜，还是和以前一样，尽量简单。他们在保鲜盒里储存后不会变色和煲汤，他们会吃到美味的菜肴。希望大家喜欢~
  星期一
  蒸鸡腿，少油，西红柿茄子
  蒸鸡腿
  一直以味道鲜美著称的鸡肉，通过蒸熟，在保持新鲜的基础上保持食材的嫩滑口感，享受舌尖上的每一口。带饭的时候，放个鸡腿在上面。越热越香。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。两条鸡腿，一些葱和一些姜。
  第二步：处理干净鸡腿。然后用牙签在鸡肉上打Dozza孔。
  第三步：将鸡腿放入大锅中，倒入两勺料酒，然后戴上手套，给鸡按摩一会儿，方便去腥。
  第四步：在鸡肉表面抹一汤匙盐，继续按摩鸡肉，让鸡肉有味道。这一步不能偷懒。
  第五步：将姜片、葱放入鸡腿中，在鸡肉表面抹几下。然后，用保鲜膜盖好，放在冰箱里2个小时，味道更好。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：固化后，取出冰箱。要找一个大盘子，先在盘子底部铺一些姜片和葱，然后放鸡腿，再在鸡腿表面放一些葱和姜片，如图。
  第七步：放入蒸锅或蒸笼中蒸30分钟左右。直接用筷子扎鸡很容易。
  第八步：蒸熟后，取出鸡肉。这时候盘子里就会蒸出很多鸡汤。这鸡汤很新鲜，不要扔掉。倒入锅中，撒上一些葱，煮沸，倒入一些水淀粉，搅拌均匀，然后汤变得很浓，然后关火。
  第九步：将鸡腿切成块，放入盘中。把汤倒进锅里，上桌。
  多说几句
  1.为了让鸡腿更好闻更有味道。在涂抹料酒和盐的步骤中，一定不要把要省稍微弄掉。
  2.鸡腿大小不同，蒸的时间要根据大小增减。
  番茄烤茄子
  有肉可以再吃一顿，带吃的正好。少油版本的番茄烤茄子只使用通常用于烹饪的油量。煮出来的茄子酸酸的，开胃，特别适合和米饭拌着吃。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。2个茄子，1个西红柿，1个辣椒，适量大蒜。
  第二步：将茄子洗净，切成滚刀块，如图。
  第三步：将切好的茄子放入锅中，加入1汤匙盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。第四步：西红柿切块，辣椒切块，大蒜磨成粉备用。
  第五步：取小碗，依次放2勺酱油、1勺醋、少许鸡精、1勺白糖、2勺玉米淀粉、5勺清水。搅拌均匀后，制得碗汁。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：茄子腌制好后，拧干水分，如图。
  第七步：往锅里倒一点油，平时煮就够了。然后将茄子放入锅中，用小火翻炒。
  第八步：将茄子炒至表面微棕色，即可食用。
  第九步：没油了，只剩锅底的油了。加入蒜末翻炒至香。
  第十步：将番茄放入锅中，加入2汤匙番茄酱，翻炒至番茄略软。
  第十一步：将茄子、辣椒放入锅中，翻炒均匀。
  第十二步：将准备好的碗汁倒入锅中，搅拌均匀，再次煮沸后关火。
  第十三步：拿出来端上来。
  多说几句
  1.茄子老了一定要去皮，不然影响口感。
  2.蒜末的量可以稍微大一点，更能增强风味。
  3.腌制茄子时加盐，碗汁中加2勺酱油，炒茄子时不要加盐。
  星期二
  杭牛柳辣酱
  杭角牛柳
  杭辣椒牛柳，牛肉鲜美嫩滑，杭辣椒香辣嫩滑，拌米饭吃。口感饱满，极其美味。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。牛肉300 克， 杭胡椒200 克，姜蒜。(牛肉最好搭配牛里脊，味道更嫩。(
  第二步：将牛肉切成厚条。杭胡椒从中间切开，切成两半。姜蒜切碎备用。(牛肉要横着切，牛肉的质地要切掉，这样炒出来的牛肉才不会老。(
  第三步：在牛肉中加入半个蛋清、半勺淀粉、1茶匙料酒、半勺盐和半勺生抽，然后倒入1茶匙食用油，腌制10分钟。(最后加一点食用油，抓匀，牛肉吃起来更嫩滑。(
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第四步：往锅里倒一点油。油热后，把牛肉放入锅中，打碎。
  第五步：牛肉变色后，控油，放出来备用。(首先不要炒太久，否则会影响口感。(
  第六步：锅里留一点底油，再把锅里的姜蒜炒一下，出个味。
  第七步：用大火煸炒杭胡椒。
  第八步：将牛肉放入锅中翻炒，然后加入半勺生抽， 半勺盐、1勺蚝油和一点鸡精调味，再次翻炒，然后取出。
  辣豆包
  这样做之后，油豆腐就像海绵一样，里面全是汤。米饭配馒头特别好吃。每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。油豆腐300g，青蒜苗适量，葱蒜适量，小红辣椒适量。
  第二步：将油豆腐切成两半，如图，这样更容易品尝。
  第三步：将青蒜苗用斜刀切段，葱花蒜切段，小红辣椒切段。
  第四步：将适量的油倒入锅中加热，然后将葱花、大蒜和小红辣椒放入锅中，翻炒使其变香。
  第五步：将油豆腐放入锅中，翻炒均匀。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：在锅中加入1勺酱油、1勺蚝油和半勺白糖，翻炒均匀。
  第七步：将半碗清水倒入锅中，煮2分钟。
  第八步：将青蒜苗放入锅中，翻炒均匀，然后加入半勺盐和少许鸡精调味。
  第九步：将少量水淀粉倒入锅中，快速翻炒均匀。
  第十步：倒入少许香油，翻炒均匀，然后熄火。
  第十一步：拿出来开始。
  多说几句
  1.油豆腐吸汤，一定要放点水煮，这样味道好。
  2.蚝油和酱油都有盐味，所以放盐的时候一定要多加注意。
  3.水淀粉由干淀粉和水制成，主要用于增稠。
  星期三
  尖椒蚝油冬瓜肉馅
  尖椒酿造的肉
  这样，肉和尖椒就完美地融合在一起了。尖椒香辣的味道中和了油腻的肉馅，油的味道和肉的汤也让尖椒更美味。烹饪后的菜肴外观完整，光泽诱人，味道更加浓郁。用来拌米饭吃，绝对是最好吃的，而且越加热越好吃。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。8 尖椒，猪肉馅200克，洋葱和生姜适量。(尖椒最好选择直的点，这样填肉的时候比较容易处理。(
  第二步：开始拌馅。依次加入葱花、姜末、少许芝麻油、半勺盐、1勺酱油、半勺酱油、少许鸡精、半个蛋清和少许水淀粉，然后向一个方向搅拌均匀，直至肉变浓。
  第三步：清洗尖椒，取出椎弓根，如图。
  第四步：如图所示，用筷子或刀子伸进尖椒，沿着尖椒种子轻轻旋转。
  第五步：用手将整粒辣椒籽拔出，如图。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：用筷子把肉末装进辣椒里，如图。
  第七步：取一个空碗，放1勺酱油、3勺酱油、3勺香醋、2勺白糖、半勺鸡精、半碗水，制成碗汁备用。(酱油味咸，没有更多的盐。(
  第八步：将锅加热，倒入少许油，将辣椒放入锅中开始油炸。第九步：炸至花椒表面出现虎皮，如图。
  第十步：将碗汁倒入锅中，盖上锅盖，大火煮沸，转小火，煮3分钟，直到肉熟。
  第十一步：取出放在盘子里。(汤不用太干，留点米饭吃，吃的非常非常多~)
  蚝油冬瓜
  这道菜吃起来软糯可口。味道和肉一样好，越加热越软。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。冬瓜，葱，姜，蒜。
  第二步：冬瓜去皮去肉，切块。将洋葱、生姜和大蒜切成粉末备用。
  第三步：将适量的油倒入锅中加热，然后将洋葱、生姜和大蒜放入锅中翻炒。
  第四步：将冬瓜放入锅中，翻炒均匀。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第五步：在锅中加入2勺蚝油、1勺酱油、一点酱油、半勺白糖，翻炒均匀。
  第六步：将一小碗清水倒入锅中，然后盖上锅盖，用小火炖10分钟左右。
  第七步：焖好后，开盖，撒一点鸡精，炒匀，然后关火，上桌。
  多说几句
  1.蚝油和酱油都是咸的，没必要加盐。
  2.最后可以撒点小葱。
  星期四
  鱼味鸡蛋配肉末和酸豆
  肉末和酸豆
  在所有的味道中，酸和辣最开胃。这种肉末酸豆酸辣，营养均衡，制作简单。是一种很好的拌饭和面的选择。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。瘦肉200克，酸豆300克，胡椒粉适量，大蒜适量。
  第二步：将瘦肉剁成肉末、酸豆末、蒜末备用。
  第三步：锅中加入适量的基料，油热后加入肉末，翻炒至肉末变白成熟。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第四步：将剁碎的辣椒放入锅中，炒红油，然后将蒜末放入锅中，炒香。
  第五步：用锅炒酸豆。
  第六步：用两勺酱油、一勺白糖、一勺鸡精调味，再倒一点香油出锅。
  鱼味鸡蛋
  这道菜营养丰富，味道浓郁。通常用这道菜吃一碗饭，肯定会多吃一碗。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。4个鸡蛋、1个胡萝卜、1个青椒或胡椒、适量的木耳、适量的洋葱、生姜和大蒜。
  第二步：提前泡好木耳。
  第三步：将胡萝卜、青椒或胡椒、木耳、洋葱、生姜和大蒜切碎。
  第四步：将鸡蛋打碎备用。第五步：取一个干净的小碗，然后依次放入3大勺玉米淀粉、2大勺糖、一点鸡精、一点盐、1大勺酱油、3大勺醋，再倒入一些清水制成碗汁备用。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：将适量的油倒入锅中加热，然后将鸡蛋倒入快速锅中。鸡蛋凝固后，用筷子打碎，如图。然后拿出来备用。
  第七步：再往锅里倒一点油。油热后，炒洋葱、姜和大蒜，然后用1勺泡椒和1份勺郫县豆瓣酱炒红油。
  第八步：将胡萝卜丝和木耳丝放入锅中翻炒1分钟左右。
  第九步：将青椒丝和新鲜煎蛋放入锅中，翻炒均匀。
  第十步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒均匀，然后关火。
  第十一步：装盘上菜~
  多说几句
  1.所有食材都很好煮，不要炒太久。
  2.郫县豆瓣酱和酱油都有盐的味道，所以当你调整碗汁时，你必须少放盐。如果真的不确定，可以先放一放。等果汁放到锅里尝一尝。如果感觉有点弱，就少加一点。
  星期五
  啤酒、鸡翅、包公杏鲍菇
  啤酒鸡翅
  这种啤酒鸡翅色泽红亮，肉质细嫩。它美味诱人，因为它充满了美味的味道，带有一丝麦芽的香味。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  特定制造方法
  第一步：准备食材。12个鸡翅，1罐啤酒，1小片生姜。
  第二步：将鸡翅清洗干净，然后在表面画两刀，如图。(这一步主要是方便鸡翅品尝)
  第三步：锅内倒入适量水，水烧开后将鸡翅放入锅内，加入10毫升料酒，大火烧开后撇去泡沫，最后捞出鸡翅备用。
  第四步：在锅里放一点油。油热后，将鸡翅放入锅中翻炒至两面微黄。
  第五步：将5毫升酱油倒入锅中，然后翻炒至鸡翅变色。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：将姜片和2颗八角放入锅中翻炒。
  第七步：将啤酒倒入锅中，然后倒入100毫升清水。然后加入10克冰糖和3克盐调味。
  第八步：大火烧开，小火煨15分钟，然后大火翻面收汁。收汁时，用铲子不停翻动，直到鸡翅表面涂上焦糖色，有光亮的油从锅里渗出，可以关火放在盘子里。
  包公杏鲍菇
  宫保鸡丁当然对大家来说并不陌生，一种知名的川菜。鸡肉换成了杏鲍菇，让整个菜更加嫩滑。这是一道超级家常菜。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好特定制造方法
  第一步：准备食材。杏鲍菇2个，花生60克，洋葱2个，生姜一小块，辣椒十几个，干辣椒几个。
  第二步：将杏鲍菇切成小块，洋葱切成段，干辣椒切成段，生姜切成片备用。
  第三步：将花生放入锅中，然后倒入少量油，用小火油炸至成熟。
  第四步：用2勺玉米淀粉，1勺盐，4勺糖，3勺香醋，2勺酱油，1勺鸡精配汁备用。
  第五步：锅中倒入适量水，烧开水，加入杏鲍菇焯水1分钟，捞出备用。
  每周带一份食谱，每天照着做。比点外卖省钱又吃的好
  第六步：往锅里倒一点油，然后把辣椒、干辣椒、姜片放入锅里翻炒。
  第七步：一锅炒杏鲍菇。
  第八步：在锅里炒洋葱。
  第九步：将准备好的果汁倒入锅中，煮沸。
  第十步：将花生倒入锅中。
  第十一步：炒匀，倒入少许香油，即可食用。