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最近最爱这个馅的饺子,又香又软营养好吃,自己做的最美味
发布于:2020-10-16 来源:网络转载
最近爱吃这种馅的饺子又香又软又有营养又好吃,是自己做的最好吃的饺子每周都吃,但每次都是用不同的馅料,味道和感觉都不一样。众所周知,大多数北方人喜欢吃饺子,饺子营养健康,不仅美味,而且易于烹饪。这个季节白菜也很好吃。有猪肉馅,饺子好吃!
最近爱吃这种馅的饺子又香又软又有营养又好吃,是自己做的最好吃的
小时候猪肉太贵,不能经常吃。甚至吃肉馅的饺子都是那种肥肉多瘦肉少的肉。为了不无聊,有必要添加大量蔬菜并将其混合到馅料中。现在我们包饺子不用太多肥肉,不健康。现在基本都是用瘦肉包饺子,味道嫩不太腻,很好吃。
就这两天,我馋饺子。洗一把白菜,剁一块瘦肉,开始包饺子。
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【猪肉白菜饺子】
准备原料:面粉400克,清水,白菜一把200克,猪肉馅350克,酱油、葱和姜料酒、姜粉、盐和五香粉;
详细的生产流程:
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1.去掉大白菜的老叶子和老根,用清水漂洗干净。这种小白菜属于朋友送,非常新鲜和嫩。
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2.烧一壶开水,把洗好的白菜放进去30秒;
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3.把煮好的白菜放在面板上,用刀切碎,尽量少切;
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4.取出准备好的猪肉馅,加入盐、五香粉、酱油、姜粉、葱姜料酒;
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5.用筷子沿一个方向搅拌均匀。搅拌好的肉有一定的粘性。
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6.将肉末和白菜放入小锅中。我喜欢把肉拌的稍微咸一点,然后不放盐就可以拌菜;
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7.继续朝一个方向用筷子,把肉和白菜拌均匀,拌好的白菜肉颜色挺好;
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8.全麦面粉和清水是以2: 1的比例混合的。让面团醒发15分钟以上,然后就顺滑了。这个面团不软不硬,刚刚好;最近爱吃这种馅的饺子又香又软又有营养又好吃,是自己做的最好吃的
9.撒些干面粉防止粘,把面团揉成长条形状;
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10.用刀切成小面。切好的面条大小要均匀,这样包装的饺子才会一样大;
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11.撒些干面粉,沿刀切平,便于卷成饺子皮;
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12.用擀面杖把小面擀成圆圆的饺子皮。手的饺子皮一般四周较薄,中间略厚;
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13.将拌好的大白菜猪肉馅放在饺子皮中间,开始包饺子;
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14.包好的饺子挺整齐的。每个人做饺子的方法都不一样。我现在就喜欢这种挤压饺子,又快又容易保存;
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15.锅里烧开水,把饺子放在开水里,煮开后放一碗冷水,煮开后放一碗冷水,一共放三次冷水。饺子全部浮起后,基本都熟了;
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煮出来的饺子又香又软,每个饺子里都有一个好吃的肉球,吃起来太过瘾了。饺子馅吃起来刚刚好,所以自己做的饺子很好吃!
在假期,北方人喜欢吃饺子来庆祝。即使在平时,我家每周至少吃一次饺子。这就像吃饺子最省,有肉和蔬菜,只是把它包起来,煮它。北方人经常包饺子,家里人多,包的也快。现在我的两个孩子可以和我一起包饺子了,是亲子活动!
你喜欢吃饺子吗?现在的大白菜很鲜嫩。这种白菜猪肉馅的饺子不妨尝尝。非常好吃!
