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这两样食材一起做馅料，蒸包子吃最香，鲜香多汁，秋天吃它特营养

  这两种食材一起作为馅料。小笼包最香，最好吃，最多汁，秋天吃特别有营养。秋天是补品的好季节，吃肉补品肯定是必须的。相比日常的鸡鸭鱼肉，牛羊肉是不错的选择。牛肉比较嫩，属于高蛋白低营养的健康肉类食材，价格自然更贵。在我们当地，每斤45多元，有点贵，但是我从来不还价。我隔三差五给孩子买。孩子们需要它来保持健康。牛肉的吃法有很多种，不同的吃法各有特点。最近我们家迷上了我家的芹菜牛肉包子，好吃又多汁，总是吃不饱。
  这两种成分一起用作馅料。馒头最香，最好吃，最多汁，秋天特别有营养
  牛肉富含蛋白质和氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种微量元素，具有强筋壮骨、补虚养血、增强免疫力的作用。牛肉的营养价值很高。自古以来，就有人说牛肉能补气，做出和黄芪一样的贡献。而且青菜有独特的香味，有安神镇和增进食欲的作用。芹菜能增进食欲，大量的粗纤维也能通便。可以搭配牛肉做包子。堪称黄金搭档，荤素营养更全面，味道鲜美。家人都很喜欢。芹菜炒牛肉和芹菜塞牛肉都是很好的做法。
  这两种成分一起用作馅料。馒头最香，最好吃，最多汁，秋天特别有营养
  这里要分享的芹菜牛肉包子的做法也很简单。想吃包子，除了面团的软部分，馅的嫩多汁部分最香。牛肉被用作填料。切碎后，加入配料腌制，然后分几次加入少量水。搅拌，直到牛肉充满水。这样做出来的牛肉馅嫩多汁，味道很好。芹菜也需要一些简单的处理。芹菜本身水分多，切碎后容易产生大量汁液，灌装时容易漏汤。我们需要把芹菜用盐腌制，脱水挤出来，然后和牛肉馅混合做成馅料，这样芹菜牛肉馅的口感最好。大人小孩都很喜欢，每次蒸个锅都吃不饱。秋天过后，遇到这道菜就再也不讲价了。45元一斤，营养高，馒头最好吃。我们来看看具体的做法。
  这两种成分一起作为馅料。馒头最香，最好吃，最多汁，秋天特别有营养
  [芹菜牛肉包子]
  准备食材：芹菜适量，牛肉小块。
  面团成分：面粉300克，水150克，酵母3克，糖10克。
  准备食材：油盐适量，料酒一勺，酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉适量。
  详细实践：
  这两种成分一起作为馅料。馒头最香，最好吃，最多汁，秋天特别有营养1.将面粉、水、酵母和糖放入盘中，揉成面团，用保鲜膜覆盖，发酵至两倍大小。
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  2.芹菜洗净，切碎，加入适量的盐，腌制出来，挤出来放在盘子里备用。
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  3.牛肉洗净切碎。建议手动剁，味道更好。加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油和适量胡椒，搅拌均匀。往分次里加一点水，搅拌至牛肉变浓。盖上保鲜膜，腌制20分钟。
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  4.将芹菜末和牛肉馅混合，加入少许植物油，搅拌均匀。这里没必要加盐调味，因为芹菜已经咸了，咸了。
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  5.取出发酵好的面团，揉搓至筋疲力尽。
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  6.将面团揉至光滑，分成12等份。
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  7.取一小块面团，中间擀成厚面团，周围薄，加入适量牛肉馅。
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  8.包起来合上。剩下的面团用同样的方法包起来。
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  9.将馒头用油纸包好，放入蒸笼中继续发酵，直至大一倍。
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  10.锅内蒸熟后，将小笼包放入锅内20分钟，关火煨5分钟，然后开盖取出小笼包。
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  馒头可以拿出来，放在盘子里，放在桌子上。这是家常菜版：芹菜牛肉馅的包子做好了，趁热吃又好吃又软。芹菜牛肉馅嫩多汁，面团香香可口，非常开胃可口。非常适合做早餐。比面包馒头香多了。很有营养，很饱。蒸熟后，放在光盘上。全家人都爱。蒸后营养丰富，味道鲜美。简单又好吃的方法分享给你，喜欢可以试试。
  美食谈论烹饪技巧：
  1.提前加入食材，拌匀，腌制牛肉馅。向分次中加入适量的水，搅拌直至牛肉吸收足够的水分。这样做出来的牛肉馅，又嫩又多汁。
  2.芹菜本身水分多，直接剁馅很容易出水，所以需要先加盐脱水，然后把水分挤出来再做馅，这样包好的芹菜吃起来就脆脆的，特别香。
3.蒸馒头不用担心。你需要关火煨5分钟左右，这样馒头凉了还会很软，不会塌。揭开盖子时，注意不要让水滴在包子上。