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掌握剥虾技巧，3秒就能吃一只，皮皮虾、小龙虾全都能快速搞定

  夏虾是胖的时候。不管是什么虾，只要够新鲜就很有营养，丰富的蛋白质让其他成分“远远落后”。
  盛夏也是虾价相对便宜的时候。平时喜欢吃海鲜的人，这个时候会花点钱来自得其乐。
  掌握剥虾技巧，3秒钟就能吃一个，皮皮虾和小龙虾都可以快速搞定
  但是如果注意吃虾，也是一件麻烦的事情。光是去虾线就能把人折磨疯，更别提怎么用高科技把虾开回来，弄个漂亮的盘子。
  人吃小龙虾，手快如风，三两下就能剥下一只甲般坚硬的小龙虾，享受美味的虾肉。但是，又笨又不擅长剥虾壳的人，只能承认自己运气不好，吃的少。
  掌握剥虾技巧，3秒钟就能吃一个，皮皮虾和小龙虾都可以快速搞定
  除了宵夜明星小龙虾，还有皮皮虾，少得让人掉眉毛。不吃皮皮虾的人容易伤嘴伤手。
  因为披披披虾脚硬，尾巴上有刺，所以很难剥披披披虾徒手吃。但是掌握了技巧之后，就可以轻松剥皮皮虾的壳了。
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  pixabay
  对于喜欢吃虾的小伙伴们，美食君专门编制了一个吃虾的策略。如何去虾线，熟练地剥虾壳，都有妙招。掌握了这些，男生每分钟都能吃到各种虾。
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  一、如何巧去虾线
  用牙签挑
  第三节从虾头开始数，在这个位置，你可以很容易地把牙签插进去，轻轻拔出来，就可以把虾线挑出来。
  (这个招数很好用，能很好的保持虾的完整性，但是遇到难拿的东西就不容易破，会崩溃。(
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  把虾头剥下来，挤出来
  剥掉虾头处的虾壳，然后用手和虾线一起把虾头里的脏东西挤出来。虾线很容易被一起带走。
  (这个可以手动操作，画风比较“残酷”，但是很有效；缺点是成品可能不太好看。虾头虽然还在，但是软塌不太好看。(
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  把虾打开后直接挑
  用刀沿虾背中线切开，然后用刀尖挑出黑色的虾线。适合做一些需要摆造型的虾菜。
  (这个招的要求比较高。一是我的刀比较好，二是刀够锋利。手笨的人不建议轻易尝试，否则容易受伤。(掌握剥虾技巧，3秒钟就能吃一个，皮皮虾和小龙虾都可以快速搞定
  切虾刺，从虾尾上摘下来
  虾头上有一根突起的虾刺。用剪刀在刺的位置剪一个洞，然后把虾尾的刺剪下来，可以把虾线拔出来，保持虾的完整。
  (此招适用于处理较大的虾，如对虾、罗氏沼虾、小龙虾等。(
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  虾壳去皮直接摘
  最简单粗暴的方法就是剥掉虾壳，虾线自然就暴露了。随便挑。
  (这个招数适合做虾球、虾条等菜肴。(
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  二、如何打开虾背摆动造型
  虾壳太硬或者刀不够锋利，无法成功开背。软壳虾可以用刀直接沿着虾背剖开。整平后，在食谱中加入调味料，就可以做蒜蓉蒸虾粉丝，芝士烤虾等。
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  壳比较硬的鲜虾可以洗干净去壳后再开背。然而，将虾壳留在虾的头部和尾部，用刀沿背部深深地切开，去掉虾线，然后将尾巴从切口中取出。
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  美食大王的大虾和虎皮鸡蛋加番茄汁过去就是这么处理虾的。造型很有特色，特别像给虾绑猪尾巴。
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  三、如何熟练剥虾壳
  小龙虾
  吃小龙虾的速度和你剥虾壳的手速密切相关。如何能轻松剥出完美的小龙虾肉而不弄得乱七八糟？
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  第一步，找到小龙虾的第二个壳，然后用手往下压。
  第二步，再次按压虾体，给它“松筋骨”，这样虾肉更容易从虾壳上剥离。
  第三步，抓住虾尾，用力向虾头挤压。有一种虾身要戳进虾头的感觉。剥虾头，按住虾尾，虾肉很容易剥下来。
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  皮皮虾
  鲜嫩香甜的虾仁是皮皮虾的魅力所在。但是没有一点技巧，吃一大块整虾是不容易的。这是剥虾技术。拿起来~
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  方法一，第三节接
  这一招是徒手操作。找到皮皮虾第三段。用左右两手抓住头和尾的两端，然后迅速剥去虾壳。掌握剥虾技巧，3秒钟就能吃一个，皮皮虾和小龙虾都可以快速搞定
  方法二：两边切掉，直接抬起
  这个招数需要剪刀把皮皮虾的两边剪下来，就像拉链打开一样，很容易把虾壳打开，把整个虾肉吃掉。
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  方法三：筷子直接戳虾尾
  先把Phi  Phi虾子的尾巴上的刺去掉，然后用筷子直接从Phi  Phi虾子的尾巴上戳下去，再往上翻。虾壳很容易剥掉。
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  一个气人的朋友告诉，其实吃到完美的虾不伤手的方法就是“有人给你剥虾吃”.
  别人只要剥的又快又好，美食君说他反驳不了。有没有人愿意给你剥虾？