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中国真正的早餐之都：5元吃饱7元吃好，街上全是早餐店

  从来没有一个城市能把早餐变成全民文化。 没有一个城市能轻易买到早餐。 这就是武汉！
  中国要选择早餐之都，拼到最后一定是广州和武汉两个城市。
  广州我也去过。 关于早餐的精细度，城市看不到它的项背。 广州吃早饭称为“喝早茶”，一杯一杯地喝，一杯茶显示出悠闲舒适。
  当地人喝早茶，三三二约在某茶室，沏茶，搭配几十种茶，搭配各种蒸菜、虾饺子，一边慢慢吃，一边散漫地谈论日常的事情。 这种“早茶”不仅满足食欲，还含有社交功能。

  与武汉大不相同，当地人也有自己早餐的名词“太早”。 “过”字体现了简单和仪式感。

  武汉中，吃早饭是一天中的必经，过早身体就会醒来，好像美好的一天就要开始了。 当地人吃早饭，每次晨曦一开始天亮，就看武汉街，全家出动吃早饭，气势恢宏的就像过河鲫鱼。
  我第一次到武汉时，发现这个城市几乎没有在家做早饭。 一切都在城里吃饭。 不能说绝对，是十分之九。
  这是武汉的“太早”的第一特性，早餐店很多。
  武汉的早餐店绝对是全国最多的，一个也没有。 武汉走在街上，我发现街道上的早餐店无处不在，每个社区门口都分布着一些热干面店。 密密麻麻的早餐店建立了紧凑的早餐网，可以用最短的时间成本吃早饭。
  一进早餐店，就能找到各种各样的美食。 这是武汉“太早”的第二个特性。 种类丰富。
  当地报道说，在武汉吃早饭一个月不一样。 这不是夸张。 我记得有个自媒体人做了测试。 果然我花了一个多月才吃完武汉的早餐类别。
  最常见的是热干面，我不知道对武汉人来说意味着什么。
  重庆人可能不怎么吃面条。 郑州人可能不再吃大杂烩了，武汉人每天都吃热面。 这热面承载着无数武汉人最深的味蕾记忆。